自古以来，“药食同源”即是中医理论的焦点之一，种种食材可以凭证其属性和功效在疾病防治上施展作用。现在在科技一直生长的今天，越来越多人开始注重食物的营养价值和药用价值。食疗本草即是调治身体的一种较为温顺的方式，具有显著的疗效。食疗不需要吞服药物，它的主要质料是一些常见的食物，好比常见的红枣、莲子、花生、黑豆等等。
鲜红的苹果能够辅助消化液的渗透，降低血液中的胆固醇，以及防止胃癌、结肠癌等肿瘤的发生。杏仁中富含的维生素E有抗氧化、防朽迈的作用，尚有滋润皮肤、延缓朽迈、强心解毒等功效。常吃花生能够促进体内代谢，保持血管的弹性，预防心脑血管疾病。含有大量胶原卵白的猪皮，有助于改善皮肤、枢纽康健，对于枢纽炎患者稀奇有益。
种类繁多的食物对应着差异的功效，按医学分类学，它们在差异的功效、名称上也有着怪异的分类。如黄酮、异黄酮、类黄酮等有各自的代表性的蔬菜，水果等。这些食物中所富含的营养素，与我们平时在中药准备中同样具有着很强的药用价值。通过吃这些药食同源的食物来调治身体，辅助身体更好的抵制种种病痛。
食疗本草是一种传统但至今仍然适用的调治身体的方式，不仅能让人们更好掌握自己身体的康健状况，而且提供了一种可以耐久使用的治疗方式。
