莲藕的英文是“lotus root”。 莲藕是莲科植物莲的根茎，形似长圆筒，肉质丰满，有皮，有眼，莲藕是一种营养丰富的佳肴，其口感脆甜、清爽可口，而且还具有很多五脏六腑都能受惠的功效。

莲藕有很多功效，比如说，它能够清热解毒，通便利水，润肺止咳，健脾养胃，还有生津止渴，降血压，抗癌抗辐射等作用。每逢夏季很多人会选择莲藕来消暑，因为它既能清热解毒，又有不错的口感，特别是凉拌莲藕，非常适合夏天食用，能让人感到清爽凉爽。而且莲藕还能够帮助人体的新陈代谢，促进身体健康。

同时，莲藕还有着很多美容养颜的功效，比如说，可以滋润肌肤，让肌肤更加细腻光滑，还可以消除眼部浮肿，滋养头发等。

莲藕（Lotus Root）的英文及百科介绍

莲藕（Lotus Root）的英文及百科介绍

莲藕，又称荷藕、藕根，是莲蓬上的地下茎，中文学名为莲藕，英文名为Lotus Root。

莲藕所含的主要成分有粗膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B、钙、磷、铁等，营养价值很高。

莲藕在中国的食用历史非常悠久，是中国传统菜肴中的重要食材之一。它的形态独特，外观呈长圆筒状，表面呈淡褐色，内部有很多空腔，孔隙排列得像蜂巢一样。

莲藕具有清热健脾、润肺止咳、利水、解毒等功效，常用于调理胃肠功能、增强免疫力、净化血液。

莲藕的英文名Lotus Root表达了它的植物学特征，即是莲花生长的根部。Lotus这个词源于拉丁语，意为“莲花”。Root则是指“根”。

总结：莲藕（Lotus Root）是一种营养丰富的食材，具有许多功效，是中国传统菜肴中常见的食材之一，其英文名Lotus Root揭示了它是莲花的根。希望通过本文的介绍，能更好地了解莲藕。

莲藕的英文——Lotus Root

莲藕（学名：Nelumbo nucifera Gaertn.）是荷科莲属的一种常见草本植物，是我国传统的蔬菜和中药材之一。

莲藕的质地紧实、口感爽脆，营养丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C和钙、铁等矿物质和微量元素。经常食用莲藕可起到清热利水、润肺止咳等功效，还能调节人体免疫系统、预防肝炎和肝硬化等疾病。