葎叶蛇葡萄，也叫南葡萄、扭歪葡萄、鸟嘴葡萄、野生葡萄等，是国家一级保护植物，主要生长于长江以南的地区。它的名字源于它呈葎草状的叶子和悬垂的藤蔓，据说还因为这种葡萄在生长过程中会被蛇缠绕。
葎叶蛇葡萄的果实呈椭圆形，表皮呈紫色或红色，果肉甜而酸，口感清新，有一股独特的香气，被誉为“江南第一酸”，并常用来制作饮料和点心。据考证，早在唐朝时，葎叶蛇葡萄就已经广泛应用于食疗。
在南方大地上，葎叶蛇葡萄已成为美食中不可或缺的一部分。在很多小镇和村庄的街头巷尾，你都可以看到葎叶蛇葡萄的身影。它们被串在一起，晾在门口的阳光下，散发出浓郁的果香。喜欢尝鲜的游客们，不妨也在市场寻找一些葎叶蛇葡萄，品尝这种美味特色。
