饭是钢，不信你试试！

饭是钢？这个说法听起来很不行思议，但事实上确实可以实现！在被文豪鲁迅誉为“天下第一野蛮”的赣南峡谷中，当地的住民曾经用饭块砸石头，将石头磨成了锅。

这是由于当饭粒中的淀粉高温高压熔化时，成形性强，同时会和锅中的铁离子连系，形成了一层薄薄的膜，从而护卫了锅的外面。从基本上来讲，这种方式就是用热饭来“浇铸”锅，使锅面变得平整滑腻，外面涂有一层护卫膜，使用寿命大大延伸。

这种传统身手至今仍在当地撒播，而这也恰恰体现了中国古老制造身手的卓越智慧。岂论是饭仍是钢，只要我们在其下蕴含的智慧上下功夫，都能够成为无坚不摧的器械。