西洋参，又叫白参，是一种常见的参类食材。人们普遍认为西洋参有益气补虚、滋阴祛热、美容养颜的神奇功效，所以一直备受青睐。那么，西洋参的作用究竟有哪些呢？
1. 美容养颜
西洋参能抵御自由基引起的氧化反应，从而对抗衰老，因此常被用来美容养颜。
2. 祛痘消炎
西洋参中的多糖化合物能够促进巨噬细胞吞噬菌体的活性，同时还能增强免疫力，增强肌体抵抗力，对祛痘消炎非常有帮助。
3. 治疗糖尿病
西洋参中含有一种糖皂苷成分，可以调节人体糖代谢，重要的是它能降低人体血糖水平，对糖尿病有一定治疗效果。
4. 提高免疫力
西洋参含有一种叫做葫芦巴甙的成分，可以提高肌体免疫力，让人体更健康。
以上就是西洋参的作用，但是也要注意一下，大家不要贪多， 吃的时候适量就好，不然会导致腹泻、体温过高等现象。