冬天喝一碗暖暖的冬瓜汤，不仅能够起到去暑解热的作用，还可以补充体内的水分和营养，让人倍感温暖与美好。然而，许多人因为不知道怎么做而犯愁。今天，小编就为大家带来一份10分钟学会冬瓜汤的家常做法大全。
1. 去痰清热版
材料：冬瓜、火腿肠、蘑菇等。
制作方法：
- 先将火腿肠切片，将蘑菇剁成小段；
- 将冬瓜洗净去皮后切成小块，倒入清水中煮熟；
- 煮熟后，将所有材料一同倒入汤中，加入适量的盐和糖后再次煮沸即可；
2. 党参鲫鱼汤
材料：冬瓜、党参、带鱼等。
制作方法：
- 先将带鱼清洗干净，将党参和枸杞泡发备用；
- 冬瓜清洗去皮切成小块；
- 将所有材料一起倒入汤中，加入适量食盐和鸡精后慢火炖煮40分钟即可；
3. 自制杂酱味
材料：冬瓜、生姜、红枣、枸杞等。
制作方法：
- 把生姜拍松后放在锅中煸炒出香味；
- 将冬瓜切成碎块加入锅中，加适量清水和红枣，枸杞等煮沸；
- 放入少量盐，味精和酱油，炖煮一直至出现酱油光泽即可；
4. 降火润肺款
材料：冬瓜、嫩豆腐、西洋参等。
制作方法：
- 将冬瓜清洗干净切成小块；
- 将西洋参切成合适长短，嫩豆腐同样切成适当大小；
- 将准备好的材料放入锅中，加适量清水煮20分钟左右，最后根据口味加入适量盐即可；
5.香辣口味款
材料：冬瓜、瘦肉、辣椒等。
制作方法：
- 将瘦肉泡发备用；
- 辣椒剁碎，青蒜切段，冬瓜切成小块备用；
- 锅中倒入肉，煸炒至变色后加水烧沸；
- 加入冬瓜，辣椒和少量盐和糖，可根据口味加入枸杞等调料，最后煮沸即可；
做冬瓜汤，需要根据材料的不同进行烹制，这几款做法简单易学，相信大家都可以轻松掌握。味道清高，十分有营养，适合各个年龄段的人群。不妨试试吧。
让你放心喝的冬瓜汤，家常做法大全
冬瓜凉拌，冬瓜排骨汤，冬瓜炒蛋等等，冬瓜的做法多种多样，其中冬瓜汤应该算得上最为简单易学的一种佳肴了。冬瓜营养价值高，所以非常适合夏季食用，不仅可以生津止渴，还有清热解毒、利尿消肿、降血压的作用。接下来，就为大家带来一些冬瓜汤的家常做法。
冬瓜排骨汤
用料：冬瓜700克、排骨500克、大枣8枚、葱姜适量。
制法：
1.冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块，排骨用水焯烫捞出。
2.加入适量水烧开，放入葱姜，排骨焯水后捞出洗净，冬瓜、大枣一同入锅，用大火烧开后转小火慢慢炖煮。煮至冬瓜熟烂，加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤
用料：冬瓜800克、瘦肉200克、海带100克、姜5片、葱1根。
制法：
1.将瘦肉切成厚片，用沸水焯水后晾凉，冬瓜去皮去籽切成块，海带提前泡发清洗。
2.锅内倒入适量水，放入所有材料，开火烧开后去除浮沫，撇去油脂，加入葱姜继续烧20分钟即可出锅。
冬瓜龙骨鸡汤
用料：冬瓜1000克、龙骨200克、鸡胸肉200克、姜8片、葱1根。
制法：
1.鸡胸肉切成大块，冬瓜去皮、去籽切成块，龙骨剁开。
2.锅注水，大火烧开后将材料放入锅中，大火烧开后用小火慢慢熬，煮至冬瓜烂熟即可。
冬瓜汤的家常做法大全：甜咸两口味，滋补消暑首选
冬瓜既是一种美食，更是一种美容养颜食材。冬瓜的清爽解暑大家都知道，但你知道冬瓜汤还可以有甜咸两种味道吗？尝试一下，不仅能解暑，而且美味可口，下面请看冬瓜汤的家常做法大全。
甜味冬瓜汤
材料：冬瓜（去皮）、红枣、冰糖、水。
1.冬瓜去皮洗净，切成大块；
2.红枣按个人口味加入适量；
3.将切好的冬瓜放入锅中，加入适量水烧开；
4.倒入红枣和适量冰糖，小火煮20分钟；
5.浓缩一些汤汁即可。
咸味冬瓜汤
材料：冬瓜、虾米、盐、姜。
1.将冬瓜去皮，切成大块，虾米泡发好；
2.姜切片备用；
3.将切好的冬瓜、虾米、姜放入锅中，加入适量水烧开；
4.加入适量盐，小火煮20分钟；
5.取出姜片，浓缩一些汤汁即可。
