冬瓜是夏日常见的蔬菜之一,其营养价值厚实,但味道较为清淡,需要用一些技巧来制作才气够将其烹饪成为鲜味佳肴。今天我们来教人人若何做出一道鲜味的家常小炒菜——炒冬瓜。
首先,准备好食材,冬瓜洗净去皮,切成小片,大葱切成小段,蒜切末。
然后,热锅凉油,下葱段和蒜末煸炒出香味,再放入冬瓜片快速煸炒,加入适量盐和生抽调味,继续煸炒至冬瓜熟软即可。
炒冬瓜有许多利益,首先它是一道低脂肪、低热量的菜肴,不只可以生津止渴,还能够减肥、降脂、清热解毒、润肺养颜,可谓是一款鲜味又养生的菜肴。
最后,炒冬瓜可以搭配米饭食用,也可以加一些肉类和其他蔬菜举行搭配,口感加倍厚实。快来试试吧!