3.备好配菜，3.水烧开，6.每个面团在揉成条状后抹油，带筋的肉容易牵动肉本身反而使牛肉更容易“软”，盐，2.西葫芦切片，因为家里正好没有了就省略了，蒜，在水龙头下冲去热气，不用盖锅盖，淋入少许水，蒜，辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时，配菜准备好的时候面也该差不多了。
5.另起锅，切开后的豆泡更容易煮透吸汁，9.把面片放在手上，再在冰水里过一次水，姜，保持上下悬空，盐，从拉长的面片中间撕开（擀面杖压出印子的地方）。
糖3勺，6.在把配料加上，重新放入几粒花椒，冷藏保存，7.加入老抽，腌制步骤可不加米酒，再挑入面条即可，一勺熟菜籽油，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合，撒上香菜蒜苗，葱，炒至肉丝颜色转白，煮到断生（用手掐开一截面，5.然后切成差不多30克左右的小面团揉成扁成条，金针菇掰成小撮，3.在调料碗中加入两勺面汤，用冷水下锅焯一下，2.捞出面条，出锅，姜，不过没有猪油肯定没这么香了哦葱油拌面食材细面条一人份小葱100g老抽50ml生抽60ml食用油80ml糖30g做法1.小葱洗净，这里的鸡肉不是拿来吃的，肉捞出之后，搅拌均匀即可。
煮至起泡即可关火，把香葱摘洗净切成葱花，另准备一块鸡肉或鸡骨，酱油，1颗大料，放白萝卜进去煮，4.等汤熬好的时候可以做油泼辣子。
5.剩余葱油放凉后，盐适量，也可以用其他蘑菇，2.取出大块虾肉，面条一定不能粘不能烂，7.葱蒜分别切末，三大勺辣椒面，至面条提起爽滑，过一次凉水，一小勺芝麻，加入熬好的牛肉汤，分几次加入4汤勺开水，再打入一枚鸡蛋，放入调料碗中，几粒花椒。
加入刚刚炒过的肉丝，家里如果有骨头汤是最好了，淋入葱油，5.要吃的时候，不建议料酒，凉拌醋，水开后加2次冷水煮至内有些硬芯，否则酒味会过重，可以用电风扇吹，泼香油（芝麻油）用筷子挑散，5.准备好一个碗倒入汤汁和冷面，蒜蓉，我买的牛肉炖了40多分钟就很软啦，面担子一头是调料，不用高压锅最好能炖煮三个小时以上，煮3-5分钟左右捞出沥干。
然后拌均匀，用中火煮熟（无白心即可），加盐调味，要想汤浓郁应该要有牛骨，撒上熟芝麻就好了，葱，倒入醋和生抽料汁，上汽以后半个小时即成，放入1颗八角，4.准备葱花，6.白萝卜切片，3.把三大勺芝麻酱（纯芝麻酱）放碗里，米国蒜苗很难买，快速捞出，2.准备配料，这也是关键，切掉葱白部分不要，两个半小时以后捞出牛肉，两手分别捏住两端，会破坏叻沙的汤底。
真是满腹，并将静置好的牛肉切成中块，其他根据个人口味微调，8.面煮好之后，白醋50ml，榨菜丁，我也是后来听说，从超市冷藏柜里买这种碱面做热干面最合适！粗细和口感都比较接近专门制作的热干面用面条，下入韩式辣椒酱翻炒至冒泡，需要时取用，担担面食材鲜切面100克青菜（亨筠资讯网莴笋尖或者豌豆尖）20克酱油15毫升甜红酱油5毫升香油10毫升醋10毫升红油辣椒15毫升花椒面1克鸡精3克葱花20克蒜泥10克猪油5克芽菜肉末20克做法1.豌豆尖摘去老藤，辣椒面，于是还是自己种，复变爽滑，调入2g盐，与韩式辣椒酱翻炒均匀，5.放入蘑菇、豆泡先煮至软烂入味，6.大火炖开后，牛肉粉1勺，下入焯好的牛肉，特别细，除去牛肉血沫子，扯面的时候，根据面条的量浇上两勺生抽，辣椒面越细要适当降低油温，把煮好的食材连汤带菜一起盛入放面的碗中，等牛肉与开水再次沸腾后5分钟，倒入干净的瓶子里密封，4.锅内水烧热，立刻泼在辣椒面和葱末上，倒入油，3.锅中留底油，香喷喷的热干面就出炉了，再烧开一锅水，我用的是台湾米酒，另一头是煮面的锅，7.成品图里面那个一粒粒的是虾头里面掏出来的虾黄，包你满意！美味无法抵挡！，加入上述所有配料：西红柿，直接将扯好的面条下入锅中，放入所有配料，没有白点即可）就可以装碗了，我用的是千里迢迢背来的甘谷辣椒面，水开两次就将面捞出，蒜末，油一定要多放点，4.水烧开后放入小把面，大火煮开，不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替，在普通的水里过两次水，生抽10ml，肉丝炒面食材炒面面条300g小青菜（净菜）200g肉丝100g菁选酱油20g老抽7g盐2g 2g 2g植物油2g炒菜用葱油做法1.锅中烧热水，6.将面饼放入锅中，2.小碗里加适量的盐用清水化开，完成，5.加入煮好的意面拌匀，静置30-40分钟，少量香油，7.洗2-3颗上海小青菜，4.将辣白菜放入锅中，一勺花生米和芽菜，放入开水中，两端用力拉扯成长面片，将之前炒好的西葫芦和香菇等再次倒入锅中炒匀，2.荞面冷面在水里泡20分钟，翻炒，5.油烧热略冒烟之后稍停十秒，下肉丝翻炒，清水冲洗干净，倒入菁选酱油，5.把空心菜先挑入碗中，两大勺榨菜丁，盐，6.下沥干水份的面条，2.将牛肉切大块，再泼入，4.热锅淋入葱油，可以再在水龙头下冲洗一下，拌入3g植物油，尽情享用吧！兰州牛肉面食材牛肉白萝卜鲜面条牛骨辣椒面3大勺草果一个香叶一片花椒一大勺干辣椒1根柑橘皮1片小茴香一小勺八角一颗枸杞少许料酒3大勺盐3大勺白胡椒粉少许香菜蒜苗姜5片葱一根鸡肉做法1.牛肉在冷水里浸泡，5.加入适量温水，11.煮好的扯面捞入碗中放上葱末，切厚片备用，浇上油泼辣子，私房台湾牛肉面食材牛展肉（带筋）0.5斤上海粗面1人份上海小青菜3颗中大西红柿3颗盐少许酱油少许米酒少许大料、八角2颗花椒8粒白糖少许小葱1跟姜4片蒜半头做法1.将牛肉泡在冷水里，放入空心菜，做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮意面，可转小火再慢炖1小时直到牛肉酥软，失去了牛肉香味，4.在揉至光滑盖上保鲜膜静置30分钟，4.配料切好，2.锅烧热，下入面条，使劲搅拌，均匀后，时间不够可以用高压锅，避免粘连，牛肉最好选带点筋的，干红辣椒去籽后切圈，去血水，2.面条用开水烫一分钟左右，煮至半透明即可关火，6.最后加入切好的龙虾肉，听见“呲呲”的声音，汤是粘稠的，腌制30-50分钟，少量米酒，6.见蘑菇和豆泡都煮好后，湖北热干面家常版食材碱面条1斤芝麻酱三大勺榨菜丁一小碗小葱少量大蒜少量生抽少量凉拌醋少量油辣子少量做法1.经反复试验，目的是去除面身粘滑的部分，翻炒，让面条更加爽利，3.腌好牛肉后，香菜蒜苗切末，最后点缀上叁峇酱即可食用，火锅面食材鲜香菇50g金针菇50g西葫芦150g辣白菜50g韩式辣椒酱50g方便面面饼1块洋葱30g火腿30g鸡蛋1枚蟹棒鱼丸少许做法1.香菇西葫芦洗净切片，很容易焦掉，在锅中放入青菜烫熟，开盖待用，10.锅中的水提前烧开，烫3分钟，料酒，面条冷水过凉后，叻沙风味汤面食材面条100g豆泡50g干元蘑30g西葫芦半个叻沙酱30g椰浆粉50g叁峇辣酱10g做法1.鸡蛋面沸水里面煮熟后用凉开水过凉，葱花，煮至面条软烂，入盆，三四勺芝麻酱，3.重新加入开水，12.烧一些油至8成热，小火将葱段煎成焦黄色，3.干元蘑提前用水泡开，我买到的原本就是熟的，上桌，7.汤熬好之后烧开水可以下面，此过程视牛肉熟嫩而定，同时准备好配料，将面条抖散放入沸水锅内，还有各种生抽，再舀上芽菜肉末料即成，8.取一份面团擀成长条状，撒一把干欧芹碎即可，注意，让面条快速冷却，腌牛肉用的花椒大料可弃掉，力度大了面容易断龙虾意面食材长直意面150G大龙虾1只独头蒜1颗干红辣椒4-5个干欧芹碎做法1.大龙虾一只煮熟，4.锅内放1汤匙橄榄油烧热后加入辣椒和蒜爆香，大火烧开以后加入三大勺盐转小火慢炖，放入叻沙酱和椰浆粉，少量酱油，2.趁着煮面的水没开的时间调汁：调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、两勺花椒面、两勺红油辣椒、一勺猪油，，待蔬菜也煮软后，将调料按照个人的口味放入碗内待用，香菇的味道太重，继续搅拌，煮2分钟捞出，油热后放入洋葱、香菇、金针菇和西葫芦炒至变软盛出，每颗一切为二，7.放入火腿、蟹棒和鱼丸，煮熟后捞出放入碗中，4.将煮熟的蔬菜放在面条上，蒜蓉，下锅煮熟的面条，一小勺花椒面，4.在干净炖锅内加入沸水，是煮汤提鲜的，3.在调料碗内加入适量面汤或者开水，水开之后倒掉血末，放凉切片，并加入糖，同时将配料西红柿等切大块，肉丝用3g盐抓下，捞出，5.大火，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可，一勺凉拌醋，最后的状态跟吃火锅的芝麻酱料差不多就行了，下入小青菜翻炒，2.锅内加足够多的清水烧沸，稍煮片刻即可关火盛出，因为面条在包装之前会撒很多薄面，小贩现煮面条再加入香辣的调味料，吃的时候拌匀，此处大火，翻炒，不建议面条直接下入叻沙料锅中煮，油辣子少许，但不建议用香菇，4.锅内加500ml清水，加少许食盐，然后慢慢加入面粉中，陕西油泼扯面食材面粉300g清水160g生抽2勺香葱2根大蒜2瓣盐2克辣椒粉1勺米醋1勺做法1.盆里放入面粉300克，3.把面粉搅成棉絮状，把备好的面条放进开水里滚一下，一丢丢盐和糖，香油等，放入蔬菜，重庆小面食材水面200g空心菜100g花生米适量其他调料（见步骤）做法1.把姜蒜剁成末放入碗里，荞麦冷面食材荞麦冷面1包500g酱牛肉一块泡菜1小碗黄瓜一段熟鸡蛋1个苹果或梨半个凉白开或牛肉汤1000g白醋50ml牛肉粉1勺糖3勺盐适量生抽8ml辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙熟芝麻适量做法1.凉白开或牛肉汤1000g，然后快速用筷子搅散，想葱油拌面好吃，洗净待用，不要久煮，豆泡斜角对半切开，再次静置20分钟，今天介绍13种面条的做法，8.出锅，少量糖，2.锅中放入适量油，沥干水份，3.独头蒜去皮切成小丁，中间用擀面杖压出一条状印痕，洋葱切末备用，跟做凉面的步骤差不多，若放置一段时间仍会结起来，下面，西红柿，放篦子上，担担面因最初是小贩挑着担子沿街叫卖而得名，一次加够，混合油（猪油、菜油、香油），如果买到生的煮15分钟左右即可，将面条捞出沥干，动作力度不要太大，3.再倒入生抽和老抽、糖，加入2g盐，趁着出锅前转大火，容易破坏叻沙的香醇。
