夏日清热良品——鲫鱼冬瓜汤的做法

鲫鱼冬瓜汤是一道性价比异常高的夏日清热良品，更是被许多人推许为夏日养生佳品。现在，就让我们来学习一下做鲫鱼冬瓜汤的方式吧。

所需质料：鲫鱼1条，冬瓜适量，姜片适量。

步骤：

1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗清洁，斜切成小块。

2、将冬瓜削皮去瓤，切成小块。

3、热锅凉油，下姜片爆香。

4、加适量清水烧开，放入鲫鱼块煮至变色。

5、捞出鲫鱼块，去掉水中浮沫。

6、继续煮沸后放入冬瓜块，加点盐和鸡精调味，继续焖煮即可。

以上就是做鲫鱼冬瓜汤的简朴做法。喝上一碗清热解暑的汤，不仅可以解暑消夏，更是一道鲜味佳肴。实验一下吧！