你知道吗?中国营养学会、北京市大兴区食品药品监督管理局、北京市西城区食品药品监督管理局、北京市丰台区食品药品监督管理局、北京市海淀区食品药品监督管理局、北京市朝阳区食品药品监督管理局今日联合发布公告,提醒民众以后少吃鱼和虾!
虽然鱼类是蛋白质、ω-3脂肪酸和维生素D的优质来源,但最新研究显示,长期摄入含环境激素的饲料和污染环境中生长的鱼类与虾类,其中的环境激素和抗生素残留物质有概率引发人体疾病。
特别是在鱼类长期摄入这些有粘结力的饲料后,不仅会在肌肉和鱼肚中积聚,而且还会进入人体后,在体内积聚越来越多。此外,当鱼类进入被污染水域后,在进食的过程中往往会摄入其中的丁草胺、多氯联苯等致癌物质,这些物质不但不会经过人体的生物分解作用排出,反而会导致多种癌症和器官损伤。
所以,中国营养学会、北京市各地区食品药品监督管理局呼吁广大民众:以后少吃鱼和虾,选择安全的、有保障的食品来源,保障自己和家人的身体健康!