茴香饺子馅是一种美味的酒吧小食,口感鲜美,做法也并不复杂。下面是制作茴香饺子馅的详细步骤,让您品尝美味的同时也能感受到制作的乐趣。
材料:
- 茴香(切碎)
- 猪肉糜
- 青葱(切碎)
- 姜茸
- 味精、盐、鸡精、料酒
制作过程:
- 将茴香、猪肉糜、青葱、姜茸、味精、盐、鸡精、料酒混合均匀,揉成饺子馅状。
- 饺子馅搓成条状,用油抹在手掌上,将饺子馅搓成长条。
- 用刀将长条切成小段,每段用手压扁。
- 在一个平底锅里放上少量食用油,烧热后放入饺子馅,小火煎煮至金黄色。
- 将煎好的茴香饺子馅捞出放到盘子里,撒上一点葱花,即可享用。