猪脚炖什么好吃，猪脚炖什么好吃？五款受欢迎的猪脚炖菜谱！

猪脚是传统的补品之一，不仅味道鲜美，也有非常好的补身效果。普通的猪脚炖菜吃多了，会有些感觉单调，不知道该怎么变换口味怎么办？下面小编为你介绍几款受欢迎的猪脚炖菜谱，让你的味蕾不再感到无聊~

1. 红烧猪脚

红烧猪脚是比较常见的一种做法。选用优质瘦肉多的猪脚，加入适量的老抽、生抽、糖、料酒、姜、葱等调料，再加一些山楂、陈皮、豆蔻等，炖到猪脚变得软糯入味即可。这款红烧猪脚色泽香气独特，非常可口。

2. 糖醋猪脚

糖醋猪脚的口感酸甜可口，非常适合女性和皮肤干燥的人食用。做法是在炖好的猪脚上加入适量的清水、糖、醋等，按照自己的口味微调。炖至酱汁浓稠即可出锅。

3. 花生猪脚汤

此款汤以猪脚、花生为主要原材料，加上陈皮、姜片等，炖至汤汁浓郁，口感鲜美。这款汤是一适合冬天的暖身汤，具有非常好的保健效果。

4. 黑豆猪脚汤

黑豆猪脚汤是滋阴补肾、强筋壮骨的汤品，适合经常熬夜、脚部疲劳易出汗的人士食用。做法是选好猪脚、黑豆，加入适量的料酒、调料，炖至汤汁浓稠即可。

5. 酸菜猪脚汤

酸菜猪脚汤不仅口感鲜美，还具有非常好的助消化、健胃的效果。炖好猪脚后，加入新鲜的酸菜和适量的调料，再炖一会儿即可出锅。