如何制作浓缩咖啡

浓缩是指在定量的水中加入较少的咖啡粉，通过特制的机器，用高压将水从咖啡粉中逼出，形成具有特殊香味和口感的咖啡。下面我们就来介绍一下制作浓缩咖啡的方法。

制作浓缩咖啡，需要使用专业的咖啡机，这里推荐瑞士品牌德龙咖啡机，它可制作出澄清的、丰富多层次的巴西深度咖啡味。因为浓缩咖啡不添加任何牛奶和其他成分，所以尽量选用新鲜的、优质的咖啡豆。

具体操作方法如下：

1. 将新鲜烤制的咖啡豆磨成标准的粉末，不要过细或过粗；
2. 用有内浸泡式或专业的拔雄方法的咖啡机加水，水温最好为90摄氏度，水量以30毫升左右为宜，放入磨细的咖啡粉；
3. 按机器说明，开始制作浓缩咖啡，这个过程只需要20多秒；
4. 浓缩咖啡出来后，立即用杯子接住，可以适量加入糖，根据自己的口感加入适量的热牛奶。

通过学习，您也可以在家中享用高品质的浓缩咖啡，赶快试试吧！