雪胆嫩茎叶是一种常见的野菜,也是一种中药材。在我国南方很受欢迎,常被误认为大黄或者柴胡,但是和大黄、柴胡完全不是同一味药材。雪胆的功效也是非常的多,下面就一起来了解一下吧。
首先,雪胆味苦,性凉,具有清热解毒,泻火利尿的功效。对于一些大热天气,肝热口渴,以及脾胃不好的人来说,吃一些雪胆茶可以消暑解渴,还能够降低血糖,具有一定的降压作用。
其次,雪胆广泛用于消化不良、腹泻等症状的调理。如果你常常遇到腹泻的情况,或者消化不良,可以适量的食用雪胆茶或雪胆炒肉。吃雪胆也能美容养颜,因为它富含维生素C和微量元素锌、铜、锰等,对皮肤健康和滋养都起到一定的作用。
最后,雪胆的根、茎等也被广泛应用于中药成方中。比如《本草纲目》就记载雪胆能够治疗脾胃热滞、肝胆矛盾、视力减退等症状。如果你对中药有兴趣,学习一下雪胆的药效将是非常有意思的一件事情。