蝈蝈是一种以草、树叶、花朵为食的昆虫,它们身体颜色鲜艳、形态独特,在田野里十分常见。同时,由于蝈蝈的口腔构造独特,众所周知它们亦是很多植物的天敌。
蝈蝈是很多种动物的食物,比如蜘蛛、鸟儿和蚂蚁等等,尽管如此,也不能对蝈蝈的口感提出任何批评,因为它有着浓郁的坚果和早餐谷物的味道,味道瞬间充满整个口腔,令人感到滋味无穷。
在很多国家,蝈蝈也是传统美食之一。在北非的多哥,人们会给这些昆虫一点盐和胡椒,用油煎一煎,然后食用。在墨西哥,蝈蝈卷被广泛视为美食,炸糊后具有香脆口感,常被当作小吃与啤酒一起享用。在中国,还有一种名为“蝈蝈煎”的小吃,以煎蝈蝈和草莓酱为主要原料,深受青年人喜爱。