丸子的家常做法(想学做丸子？跟我学丸子的家常做法)

带着小小的期待，总是想尝试一下自己做丸子。家常的丸子食材和做法，一样让人回味。文中给大家分享家常丸子做法，跟我一起制作吧！

第一步：准备材料

饭团模、食材都已经准备好，主材有猪肉糜制作，然后就是把蘑菇、香菇、怎么切都行，和一些虾皮馅都准备好。

第二步：准备猪肉馅

把这个猪肉馅挤出来，可以看一下比例吗？大概是一斤肉里面鲜香菇（不开中火干煸），应该是3颗左右。这样的比例就刚好，再加一把辣椒丝。

第三步：搅拌成馅

在你的猪肉馅里，一般会加点姜蒜啊，料酒啊，葱花就可以了，豆腐要切小块，然后就把它们放到猪肉馅里面，可以打一个鸡蛋进去，这样就可以搅拌成馅了。

第四步：做好拌匀馅

从中间搅一下，虾皮自己撕成丝，你的虾皮馅就得准备好啦。然后就是把蘑菇、虾皮和香菇切碎，和猪肉馅一起拌匀。

第五步：用手揉制成圆形

把肉馅制成大圆形或小圆形的，做好后就下锅，搭配不同的酱汁也是非常赞的，菜品丰富起来。

第六步：下锅炖煮

丸子，前面把猪肉们都搅好了，加上蘑菇、虾皮、香菇，煮到滚沸以后，转小火慢慢的炖，丸子放进去煮，香气真的是扑鼻而来。