说到馒头，绝大多数人和家庭都离不开它。因为，它是老少咸宜、口感软糯、易于消化的一种食品。今天我们就来分享一下怎么做馒头的步骤。
材料：面粉500g、酵母5g、白糖30g、油20g、水适量。
步骤：
1.将面粉加水搅拌均匀，盖上盖子醒发10分钟；
2.在面粉中加入白糖、油、酵母，用力揉匀成团；
3.把揉好的面团放进大碗里，盖上盖子醒发2小时；
4.把面团揭开，翻成两半，再揉成小块，每一个面团的大小可以根据自己的口味定；
5.把搓好的面团揉圆，然后用擀面杖擀成馒头的形状；
6.在平板上放一块玻璃纸，把擀好的馒头摆在玻璃纸上，盖上保鲜膜醒发20分钟；
7.将蒸炉烧开，把做好的馒头放入蒸锅里，用大火蒸10分钟左右。