如何从外观上区分鹌鹑蛋和鸡蛋？

鹌鹑蛋和鸡蛋长得十分相似，尤其是外观上难以区分，很多人都分不出来。不过只要了解了一些特点，其实也是比较容易判别的。

首先，从外观上看，鹌鹑蛋相对于鸡蛋而言，整体较小，而且鹌鹑蛋的表面还会有细小的斑纹。其次，鹌鹑蛋壳的颜色相较于鸡蛋而言，偏深，光泽也相对要少一些。最后，鹌鹑蛋的蛋黄和蛋白的颜色比鸡蛋深，而且鹌鹑蛋蛋黄也会相对较大。不过，如果你还是无法判断，可以用灯光照射，鹌鹑蛋的内部会呈现出深色，而鸡蛋则相对较浅。

另外，鹌鹑蛋和鸡蛋在烹饪方式上也有区别。鹌鹑蛋很适合做小吃和配菜，常见的烹制方法有卤、煮和煎等等。而鸡蛋则更适合做主食，比如煮蛋、蒸蛋、炒蛋等等。不过需要注意的是，鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高，其中蛋白质、维生素和矿物质的含量都要比鸡蛋高出不少。

从外观和烹饪方式来看，鹌鹑蛋和鸡蛋还是有一定的区别。但是无论选择哪种，我们都应该适量食用，以保持身体健康。