以色列麻将是一种在以色列兴盛的麻将游戏，它融合了中国传统麻将和以色列文化元素，深受当地人喜爱。
以色列麻将起源于上世纪20年代，当时有不少中国人移民到以色列，带来了麻将这一中国古老的娱乐活动。随着时间的推移，麻将在以色列逐渐发展成为一种具有本土特色的游戏。
与传统的中国麻将相比，以色列麻将有一些独特的规则。首先，它使用的是希伯来字母和数字来表示牌面，而不是中文字符。其次，以色列麻将的规则中加入了一些以色列文化元素，比如牌面上会出现一些以色列特色的图案和符号。
以色列麻将的玩法和传统麻将类似，玩家需要根据手中的牌组成特定的牌型进行胡牌。不同的牌型对应着不同的分数和奖励。同时，以色列麻将也注重策略和智慧的运用，玩家需要在游戏中做出正确的决策来获取胜利。
以色列麻将既保留了中国麻将的经典魅力，又与以色列文化相结合，形成了一种独具特色的游戏。作为一种融合了东西方文化的娱乐活动，以色列麻将在全球范围内也逐渐受到关注和喜爱。