制作小甜点(快来学习制作小甜点！)

小甜点，喜欢吃的人绝对不会陌生，很多人不会制作甜点，其实甜点就是简单材料的组合，下面我们就来简单学习一下制作小甜点的方法吧！

材料

1. 蛋黄　2个
2. 蛋白　2个
3. 细砂糖　25克
4. 面粉　30克
5. 植物油　15克

步骤

1.将蛋黄和10克细砂糖混合搅打均匀；

2.加入逐次筛入的面粉，混合均匀后加入植物油搅打均匀；

3.蛋白分别加入15克细砂糖中，分次打发，到出现明显的纹理关掉打蛋器。

烘焙

1.将面糊注入抹了油的烤盘，从高处摔几下震掉大气泡；

2.将打发好的蛋白液两次加入面糊，用橡皮刮刀轻松翻拌均匀；

3.放入已经预热至180度的烤箱中，上下火烤20-25分钟。

最后将烤出的甜点装盘，撒上适量的糖粉即可。