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【超详细】解锁苦瓜排骨汤的正确做法

发布日期:2024-04-28 00:30:50

苦瓜不仅营养丰富,而且有清热解毒的功效,是夏季必备佳品。而苦瓜排骨汤则更是益处多多,特别适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用。今天就为大家详细介绍制作苦瓜排骨汤的正确方法。

准备材料

  • 苦瓜1个
  • 猪骨500克
  • 姜3-4片
  • 盐适量

做法详解

1.猪骨洗净后焯水,放入锅中。

2.加水,水量要没过猪骨。

3.姜切片后和猪骨一起加入。

4.大火将汤煮沸后撇去浮沫;改为小火焖煮2小时。

5.苦瓜去皮去籽,切成一寸的小段,加入猪骨汤中煮至软化,再加适量盐调味即可。

这样一份营养丰富的苦瓜排骨汤就成功制作出来了,赶快试试吧!

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