做法：先将香菇洗净切薄片，油菜洗净控干切段。
腌料：蒜末、葱姜末、胡椒粉、生抽、蚝油、糖各适量放入碗中，搅拌均匀。
步骤：
1. 香菇片放入锅中，干煸至出香味。
2. 将做好的腌料放入锅中，爆香。
3. 加入油菜，大火翻炒。
4. 加一小碗水，翻炒至变色后关火。
5. 出锅前加入适量盐，搅拌均匀。
6. 出锅撒上葱花。
香菇油菜的做法，口感清爽回甜，美味可口！
香菇油菜是一道美味可口的家常菜，它色香味俱佳，而且健康营养，口感清爽回甜，是深受人们喜爱的一道家常菜肴。下面，小编就来为大家介绍一下香菇油菜的做法。
所需食材：
- 油菜：500克
- 香菇：8只
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 色拉油：适量
做法步骤：
- 将油菜、香菇洗净后切成小段备用。
- 热锅冷油，爆香蒜末。
- 加入香菇翻炒至香味四溢。
- 加入油菜，翻炒至熟，起锅前放盐和鸡精调味即可。
小贴士：
- 香菇要提前泡发。
- 油菜必须提前焯水，这样能保证口感清爽。
- 喜欢酱香味的人可以在烹饪过程中适量添加豆瓣酱。
做好了口感清爽回甜的香菇油菜，快来尝一尝吧！
超级简单！香菇油菜的做法
香菇油菜是一道十分基础的家常菜，也是一道非常营养健康的蔬菜。香菇富含多种营养成分，常食有益身体健康，油菜含有丰富的胡萝卜素、维生素，特别是钙的含量也比较丰富。它们搭配在一起，既可满足口腹之欲，又能增强身体的各项功能。
以下是香菇油菜的做法：
1.香菇用流水冲洗干净，去除泥土和杂质后，切成两半。
2.油菜用清水洗净，沥干水分。
3.锅内放适量清水，开火烧开，放入油菜焯水，焯煮至软烂后捞出备用。
4.锅内放适量油，烧到六成热时放入泡好的香菇，煸炒3分钟的时间。
5.倒入焯烫好的油菜，加入适量盐、鸡精等调味料，快速翻炒几下即可。
上面就是香菇油菜的做法，简单又实惠，喜欢的朋友可以试试哦！
