海参全家福是一道传统的福建菜品，它源自于福建省的美食文化。福建位于中国的东南沿海地区，拥有丰富的海产品资源，因此海参成为了福建菜中的一道重要菜品。
海参全家福的特点是选用新鲜的海参为主料，搭配其他时令海鲜、蔬菜等配料制作而成，以其丰富的口感和独特的味道受到了广大食客的喜爱。
海参全家福的制作方法较为繁琐，涉及的步骤包括清洗、处理、烹饪等多个环节。烹制过程中需要注意火候的掌握，以确保海参的鲜嫩和味道的出色。
作为福建菜系的代表之一，海参全家福已经在全国范围内广为流传，尤其在福建地区更是深受欢迎。如今，海参全家福也逐渐走出了福建，成为了全国各地餐饮市场上备受追捧的特色菜品之一。