红枣银耳莲子羹是一款滋润身心,又美味可口的甜品,尤其适合女性食用。今天我们就来分享一下这道美食的制作方法。
原料:
- 银耳100g
- 莲子50g
- 红枣10枚
- 冰糖适量
制作方法:
- 将银耳提前放入水中浸泡半个小时,等到它膨胀后撕成小块。
- 莲子淘洗干净,和银耳放入清水中用中火煮沸。
- 转小火,继续煮30分钟左右,直到银耳、莲子全部煮烂成糊状,红枣也变软糯。
- 最后,加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全融化,装入碗中,食用时可撒上一些黑芝麻。
红枣、银耳、莲子都是很好的食材,有很好的保健功效,能够滋润身体,增强免疫力,调节身体机能,起到美容养颜、延缓衰老的作用。此外冰糖的加入,让这款糊状甜品的口感更加的醇厚甘甜,是一道适合女性食用的滋补甜品。