让你口水直流的中国美食大盘点

美食是中国的一张文化名片，各地美食种类繁多，引人垂涎。下面，小编为你介绍一下中国美食的种类。

1.川菜

川菜是中国八大菜系之一，以口味辣、色香味俱佳、做法独特为特点，十分出名。

2.粤菜

粤菜系源自广东，有者称为“广东菜”，以清淡、鲜美、婉约著称，广东人的饮食文化又深又厚，粤菜是广东人的一个重要代表。

3.鲁菜

鲁菜是山东省的传统名菜系，以烹调精细，口味清鲜、鲜美、咸鲜并重，讲究热炒、快炒技法，以及多汁、油润、麻香的口感为主要特色。

4.湘菜

湘菜源自湖南，香辣可口是其特色，口味醇重，烹调技巧多变，各个地方的口味都不相同。

5.徽菜

徽菜是指安徽传统名菜，以烹调技法独特、选料高档，讲究酸香与甜醇的口味为主，属于徽州菜系。

6.苏菜

苏菜系又称江苏菜系，主要分为扬州菜、南京菜和苏州菜三个小菜系，口味千变万化，阔别江南，在全国菜系中独树一帜。

7.闽菜

闽菜广泛食用于福建省，将福建民族食谱巧妙地融入全国范围，以简单的烹饪技法呈现出鲜明的口感。

8.浙菜

浙菜是浙江的传统名菜，以淡雅清香、色、香、味俱佳、营养丰富、酒菜配合得当和菜肴审美性高等特点，被誉为发扬“淡”的宗师。