糖醋里脊是一道色香味俱佳的家常名菜，今天我们为你准备了一份全网最详细的糖醋里脊的做法视频！
材料：
里脊肉500g
淀粉适量
食用油适量
盐适量
姜适量
料酒适量
鸡蛋1个
干辣椒2个
生抽适量
白醋适量
糖适量
金针菇适量
红椒适量
青椒适量
葱适量
做法：
1、将里脊肉洗净后切成小段，依次把蚝油、盐、酱油、淀粉、花生油、醋及鸡蛋放入里脊肉中搅拌均匀，放入冰箱腌制20分钟左右。
2、油热后，将腌制好的里脊肉倒入锅中煎炸至至微黄色，捞起控油；
3、将姜片、葱花、洋葱和蒜末放入热锅中爆炒；
4、待香味溢出，放入辣椒、金针菇、绿椒和红椒等翻炒均匀；
5、放入少许盐和白糖，再加入适量的醋，煮沸后关火。
6、将炒好的菜汁淋在煎好的里脊肉上即可。
如何做糖醋里脊？附带视频教程
如何做糖醋里脊？附带视频教程
糖醋里脊是一道色香味俱佳的经典美食，适合在家中制作。下面我们来看一下如何制作糖醋里脊：
首先，准备材料：里脊肉500克、鸡蛋1个、面粉100克、盐适量。
接下来，根据下面的步骤来制作：
- 将里脊肉切成均匀的小块，加入少许盐搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散。
- 将里脊肉块沾上面粉，再沾上鸡蛋液。
- 热锅加入适量油，待油热后，将沾了鸡蛋液的里脊肉块放入锅中炸至金黄酥脆。
- 将炸好的里脊肉块捞出沥干油分，备用。
- 将锅中的底油倒掉，留少许底油，放入适量葱姜蒜爆炒。
- 加入少许白糖，炒化至溶化。
- 加入适量醋、盐、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 将炸好的里脊肉块放入锅中翻炒均匀至充分入味。
- 最后，将糖醋里脊装盘，撒上些许葱花点缀，即可上桌享用。
通过上面的步骤，您就可以在家中享受到美味的糖醋里脊啦！快来试一试吧！
看这里！超级详细的糖醋里脊做法视频！
糖醋里脊是一道颜色鲜艳、口感独特的中国传统名菜之一，也是家庭和饭店常见的一道美食。今天小编给大家分享一份经典的糖醋里脊的做法视频，让大家轻松学会做好这道美食。
以下是制作糖醋里脊需要的食材：
- 里脊肉500g
- 大葱半根
- 姜蒜适量
- 鸡蛋2个
- 淀粉
- 食用油
- 白糖
- 醋
- 酱油
- 盐
- 清水
步骤：
1. 里脊肉切成一根手指大小、2厘米长的条块
2. 把里脊块放入一个大碗中，放少量盐、水搅拌均匀，最后加入鸡蛋液、淀粉和食用油，搅拌均匀
3. 加热锅中倒入油，待油热后放入里脊块炸至金黄色，约需5分钟
4. 炸好的里脊块捞出沥干余油
5. 锅中留下1勺左右底油，放入洋葱、姜、蒜爆炒至香
6. 加入150g清水、4勺白糖、1勺盐、6勺醋翻炒均匀
7. 倒入淀粉水，搅拌均匀至浓稠
8. 把锅里的调料倒在炸好的里脊块上
9. 最后做成大功率火糖醋里脊即可
这样一道色香味俱全的糖醋里脊就做好啦！紧接着，真正让你感到惊奇的是它的口感：糖醋里脊的肉质酥香，入口即化，剔骨而食。