长沙小吃是指在长沙地区具有地域特色、风格多样的小吃美食。长沙小吃以辣、鲜、香、嫩、粗为主要口感。长沙小吃的品种繁多,让人眼花缭乱。接下来,我们给大家介绍一下一些具有代表性的长沙小吃。
先介绍岳麓山下的豆腐脑。这是一道传统的长沙特色小吃,制作讲究,口感鲜美,吃后顺口而生,你也可以选择辣味、麻味等口感来搭配。
接下来,我们来看看岳阳楼下的热干面。这是一道剁馅面,主料是小麦面和芝麻末,配料有豆芽、辣椒油等,口感劲道,味道十分鲜美。
再来一道糯米肉,不同于其他地方的糯米肉,长沙糯米肉放了五香粉、肉丁、香葱,又香又实惠,还不饱,口感非常好。