乙酰谷酰胺(乙酰谷酰胺：生活中常见的化学物质)

乙酰谷酰胺，又称醋酰谷酰胺，是一种常见的有机化合物，化学式为C2H3NO2，分子量为73.05。它是一种无色、易挥发的液体，在生活中有着广泛的应用。

乙酰谷酰胺主要用作工业上的溶剂和溶媒。在染料、药物、塑料、橡胶、合成纤维等领域中都有着重要的应用。此外，它还可以作为医药中间体，在药物的合成过程中起着重要的作用。

乙酰谷酰胺具有较好的溶解、稳定性和挥发性，使得它在化学实验室中也经常被使用。它可以用来洗涤、抽提、结晶和合成有机化合物等实验操作中。

乙酰谷酰胺的制备方法主要有醋酸酐与氨反应、醋酐与尿素反应等。它易于制备，成本较低，因此被广泛应用于工业和实验室中。