清野菜名，即草原上野生的蔬菜，其名称来源于蒙古语中的虞木囊个，意为“草原上的蔬菜”。
清野菜名营养丰富，口感清脆可口，是新疆等地区的人们喜爱的美食。清野菜名分布在我国多个省份，如新疆、内蒙古、甘肃、青海等地。它们能够在严苛的环境下存活，营养成分也相对于普通蔬菜更加丰富，被誉为“清新”之味。
清野菜名的做法多种多样，可以凉拌、炒菜、炖汤、腌制等，其中最为常见的是清野菜名炒蛋。炒蛋是一道非常简单易学的家常菜，而加入清野菜名后，使得菜式更加地鲜美可口。此外，清野菜名还能作为沙拉菜单的佳选，更是让人透过它咀嚼着草原上的味道，感受到自然与生命间的珍贵与和谐。
想要品尝清野菜名的美味，不妨自己动手试着做一做，或者去新疆旅游时一定要尝尝美味的清野菜名！