菠菜是普及率很高的绿叶蔬菜,其种植技术简单,生长周期短,一年可以播种2-3次。下面是种植菠菜的实用指南。
一、土壤和气候要求
菠菜耐寒性强,较长时间的温度在0℃以上即可生长,最适生长温度是10-20℃。土壤以疏松、肥沃、排水良好的沙壤土、普通黄壤为好。需施入有机肥,如果土壤质量差,可先进行基肥处理,每667平方米播撒厩肥10吨。在菠菜的生长过程中,需要保持土壤表面湿润,分时分段浇水。
二、菠菜的育苗方法
菠菜一般采用播种育苗的方法,育苗温度保持在10-15℃,一般5-7天即可出芽,出芽期注意保湿。在幼苗期,需要注意地温,完善基肥和追肥。
三、菠菜的移栽与管理
在育苗至菠菜生长30-50天后,进行移栽。苗床上要覆盖保温隧道,以保持宜温、宜湿的环境。施基肥时,施入腐熟堆肥,每亩施用1.5吨,让肥料减缓释放,减少伤害菠菜。此外,注意防治白粉菌、蚜虫等病虫害。
四、菠菜的收获和保存
一般在菠菜长到4-5片叶子时可进行采摘,采集时避免损伤菠菜和周围植株。采后要尽可能安排处理和销售,避免存放时间过长。如果需要保存,应当经过清洗和分级后,用薄膜袋包装,存放在2℃左右的低温下,这样可以保存3-5天。