口感绝佳的牙鲆，快来品尝！

牙鲆，又名七星鲆、赤鲆，是海洋中常见的食用鱼类。牙鲆身体扁平，长约20-30厘米，主要分布于日本、朝鲜、中国东海、南海等地。牙鲆肉质细嫩、味道鲜美，口感绝佳，是众多美食家心目中的佳肴。

牙鲆在中国南方地区非常受欢迎。烤制的牙鲆肉质鲜美，肥而不腻，香气扑鼻。慢火煮的牙鲆汤清爽可口，也是家庭宴席上的好选择。牙鲆还可以蒸、炖、煎、炸等多种方式烹调，每一种都有强烈的地方特色，极具美食价值。