鹿角和鹿腿是鹿这类动物的一个非常重要的组成部分,不仅仅是通过它们来判断一个鹿的年龄、性别和健康状况,它们还有着重要的药用、营养价值。
鹿角含有多种元素,包括钙、磷、镁、锌等,其中最重要的是含有的天然雄激素——雄性激素素。雄性激素素具有氧化、促进骨生长和维持体内平衡的作用,可以对骨质疏松、乳腺癌等疾病有积极的作用。此外,鹿角还有提高身体免疫力、促进血液循环和减轻疲劳的作用。
鹿腿是鹿脚踝的一个部位,主要可以分为两种——前鹿腿和后鹿腿,其中后鹿腿是非常少见的一道美食。鹿腿富含胶原蛋白和葡萄糖胺,可以促进身体新陈代谢,强化骨骼和肌肉,增强免疫力,对关节炎等疾病有辅助治疗的作用。