走在街头巷尾，街边摊贩的吆喝声此起彼伏，总是能吸引我们的注意力。在这些小摊里，总有些美味的小吃，让我们欲罢不能。今天，我要介绍的是鸭仔蛋。
鸭仔蛋是一种流行于中国南方的小吃。它的外表类似于鸟蛋，但是比鸟蛋略大一些。它是用咸水或者茶叶水泡制而成的，外表有一层薄薄的灰色，呈现出磨砂质地，质地细腻；内侧的蛋黄橙黄色，蛋白白色。口感鲜美，味道独特，是许多人的最爱。
如果你到达了南方地区旅行或者做客，那就一定要尝一下鸭仔蛋。无论你喜欢吃辣的还是不辣的，鸭仔蛋都有各种口味，例如香辣、麻辣、五香、咸鲜等等。看着店家即兴加工做出来的美食，感觉就像是在享受一种艺术。而且，价格也非常的亲民，最多也就几元钱。街头小吃也可以是一种文化，一种历史，让我们一起留住它们吧！