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土豆丝的做法(【必看】土豆丝的做法是这样!)

发布日期:2024-04-01 11:13:19

近些年杂粮吃得越来越多,大部分人忽视了主食的重要性,在此我们为大家分享一道主食——土豆丝的做法。土豆丝是一道非常受欢迎的美食,来一份味道特别的土豆丝,总是能够让美食爱好者们都赞叹不已。

制作原料:土豆500g、姜片适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、香油适量、花椒适量、食用油适量。

土豆丝做法如下:

1、将土豆洗净,去皮,切长条,放入盐水中浸泡片刻;

2、将切好的土豆丝放入凉水中浸泡15分钟后,捞出用清水冲洗干净,沥干水分;

3、锅中倒入适量的油,放入姜片、大蒜和花椒煸炒出香味;

4、将土豆丝倒入锅里,加盐、生抽、糖和醋混合调匀,搅拌均匀;

5、用铲子轻轻将土豆丝压扁,在不断地翻炒的过程中煮到土豆丝变软,稍候关火;

6、最后加入适量香油,在翻炒的过程中挑出花椒和姜片即可。

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