水蒸气：液态水的魔法

水是地球上最为普遍的物质之一，它在自然界中存在于三种状态，固态、液态和气态。人们常说“水在想变成什么就变成什么”，因此大家可以竖起您的食指与中指，握拳后用力拍一下魔法咒语，准备见证“液态水的魔法”。

“呼——嘘——”朝着冰块里吹气、以速度先快后慢的顺序吸气，最终模糊的水汽便呼之欲出。神奇的是，水蒸气在空气中产生液态水的瞬间，分子的规律变化非常有趣。首先空气中的水蒸气不断受到吸热作用，温度不断上升，湿度也不断下降，水蒸气的质量逐渐转变为潮湿的空气。

当身体释放出的微小水珠子与空气接触时开始凝结，还有一个重要的原理在其中：气体冷却时，它的分子运动速度减缓。当水蒸气分子减缓到一定程度，“无序运动”的状态转入“有序运动”的状态。凝结成液态水的过程就是这样开始的。

液态水一旦形成，就能够在表面微小的起伏之间进入深处。如果这个过程持续很长时间，比如在石灰岩内部，水分子便会沿着最小的韧性通道穿过岩层。随着时间推移和水分子的积累，水蒸气和液态水能够形成许多惊人的岩洞及地下湖泊。