什么是安息香缩合？了解一下这种适用于化妆品的香味物质

安息香缩合（Cinnamyl alcohol）是一种具有香气和芳香性的化学物质，广泛用于化妆品和个人护理产品中，如香水、肥皂、洗发水等。它不仅仅是一种芳香剂，还具有抗氧化、杀菌和保湿等功效。

安息香缩合是从桂皮中分离出来的，具有甜味和辛辣味，其化学性质类似于蜂蜜中的某些成分。它有助于改善肌肤弹性、平衡油脂分泌和抑制炎症等作用，因此被广泛应用于皮肤护理行业。

同时，安息香缩合也被用于烘焙食品、糖果和口香糖等行业。它不仅仅可以带来天然的桂皮香味，还能增强甜味和延长产品的保质期。