荆州位于湖北省中部，历史文化悠久，素有“江南锁钥”之称。荆州的美食文化也是非常有名，这里拥有众多美食，尤以特产更是有口皆碑。今天我们就来一起品尝荆州特产，探索这座城市的美食文化。
荆州鸭脖
作为荆州的代表特产之一，荆州鸭脖可以说是广受大家的喜爱了。鸭脖肉质鲜美，口感酥脆，香辣可口，非常适合配上一杯冰啤酒，让人欲罢不能。
荆州蒸菜
荆州蒸菜的历史可以追溯到唐朝，是一道传承千年的特色菜品。主料多采用当地的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受当地的人们喜爱。
荆州鱼蒸肉
荆州鱼蒸肉是一道集肉、鱼、菜为一体的荆州地方特色菜，选用当地出产的鲤鱼和猪肉搭配而成，起锅抬盖，飘出阵阵香味，令人垂涎欲滴。
荆州香干
荆州香干选用优质黄豆为原料，制作工艺独特，味道鲜美，口感细腻，营养价值丰富，是荆州地方必不可少的美味佳肴。