绿豆芽是夏季不可或缺的营养蔬菜,口感清脆,味道鲜美。那么,如何将绿豆芽炒出好吃的菜品呢?下面,介绍3道简单又美味的绿豆芽炒菜做法。
一、绿豆芽炒蘑菇
材料:绿豆芽、蘑菇、油、盐、姜蒜、料酒、生抽、糖
做法:
1. 首先将蘑菇用水清洗干净,切成小块,姜蒜切末备用。
2. 锅中放油,烧热后放入姜蒜末炒香,再加入蘑菇煸炒。
3. 加入适量的盐和少量料酒,翻炒均匀。
4. 将绿豆芽放入锅中,加入适量的糖和生抽,炒熟即可。
5. 出锅前可以根据个人口味加入一些调料。
二、绿豆芽炒鸡蛋
材料:绿豆芽、鸡蛋、油、盐、姜蒜、料酒、生抽、糖
做法:
1. 鸡蛋打散,绿豆芽洗净控水备用,姜蒜切末。
2. 锅中放油,把鸡蛋倒入锅中炒熟,盛出备用。
3. 锅中再放些油,加入姜蒜末炒香,再加入绿豆芽煸炒。
4. 加入鸡蛋炒匀,加入适量的盐和少量料酒。
5. 最后加入一勺生抽,炒匀即可
三、绿豆芽炒蒜苗
材料:绿豆芽、蒜苗、油、盐、姜蒜、料酒、生抽、糖
做法:
1. 蒜苗切段,姜蒜切末,绿豆芽洗净控水备用。
2. 锅中放油,烧热后放入姜蒜末炒香,再加入蒜苗煸炒。
3. 加入适量的盐和少量料酒,翻炒均匀。
4. 将绿豆芽放入锅中,加入糖和生抽,炒熟即可。
5. 出锅前可以根据个人口味加入一些调料。
最后,以上3道超级简单又美味的绿豆芽炒菜做法,不但容易学会,而且营养健康,推荐大家尝试一下。