绵阳是四川的一个地级市，独特的地理位置和各种食材的优势，使得绵阳拥有着丰富多彩的美食文化。下面我们来一起了解一下绵阳美食。
1.土味特色——绵阳烧烤
肉串、鸡翅、羊腿……每一个肉串都十分大方，又刚刚好烤到熟，配上绵阳特色的香辣酱，口感格外爽口，美味无比。
2.健康美味——豆皮凉粉
豆皮凉粉是绵阳市著名的小吃之一，以豆皮为主料，添加凉粉配料而成，味道鲜美，健康营养，是一道清爽可口的夏日美食。
3.特色菜品——泡椒兔头
泡椒兔头是绵阳地区流传千年的盛宴美食，清炖兔头，淋上酸辣的泡椒汁，外酥里嫩、麻辣鲜香，令人难以忘怀，是绵阳美食的佳品之一。
4.传统佳肴——糟鱼
糟鱼是绵阳地区传统名菜之一，将鱼放入糟料中进行腌制，再用老火慢慢将鱼煨至入味，香气四溢、鲜美可口、营养丰富。糟鱼重在汁浓味美，讲究清汁红烧、色泽鲜艳。
5.小吃美食——白沙豆芽烧饼
白沙豆芽烧饼是绵阳地区的传统小吃，是以豆芽、豆腐皮为主食材的，口感鲜嫩，外酥里糯，非常受欢迎，是市民和游客的最爱。
