天妇罗这一种烹饪方式源于日本,而在中国的天妇罗则是将这种烤法和地道中国食材结合而成。最原始和地道的天妇罗使用的食材是虾、茄子、洋葱等,但是现在已经发展成为五花肉、鸡肉、蘑菇等更多种类的天妇罗了。
许多餐厅和美食爱好者开始探索各种各样的天妇罗味道增强方式,包括在面包屑中添加芝士、芥末、香草等等,让这些肉类和蔬菜更有层次感。
最精致的天妇罗是在油锅里面慢慢烧制而成,表皮金黄酥脆,里面鲜嫩多汁,还有微微的咸味。这种烹饪方式使食材可以展现出更复杂的味道,即使没有浓郁的油腻感也不失美味。
现如今,天妇罗在中国各大城市都相当流行,成为了茶餐厅的主流菜单之一。天妇罗这种食物的魅力在于它可以非常适合中小零食,也可以与米饭、面条等搭配使用来作为正餐。其外形独特的食物形态也成为了美食爱好者们的拍照对象,许多人甚至会把天妇罗当做一种艺术品来欣赏。