冰糖雪梨作为一款家喻户晓的润肺佳品,适合各个年龄的人群食用。那么,如何熬制一杯美味清润的冰糖雪梨呢?
首先,选择新鲜的雪梨(洛阳雪梨的品质尤佳),将其去皮,去核,切成小块。
接着,将雪梨块放入炖盅内,加入一定量的清水,大火煮开后转小火慢炖两个小时。
等到雪梨汤的颜色由透明变成浑浊,呈乳白色时,加入适量的冰糖,搅拌均匀,再炖煮半个小时左右即可。
最后,将熬制好的冰糖雪梨汤倒入杯中,放入适量的冰块,即可享用健康美味的冰糖雪梨汤啦!
熬制冰糖雪梨的过程虽然比较耗时,但是却简单易学。坚持饮用一段时间,不仅能够润肺养生,还能对缓解咳嗽、喉咙肿痛等症状有很好的作用,欢迎大家试试哦!