咖啡是由咖啡豆烘焙所制成的一种饮品。它的种类有很多，常见的有阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡，而不同的国家或地区也有着各自的特色咖啡品种。
阿拉比卡咖啡：阿拉伯咖啡，又称阿拉比卡咖啡。有花香、果香、烤面包香等多种味道，味浓醇厚，一般实行手摘及自然晾晒加工方式，适合于中度烘焙。
罗布斯塔咖啡：罗布斯塔是一种原产于非洲中部刚果热带雨林区的树种。它的咖啡豆相对较小，有着混杂水泡、胶质的特点。罗布斯塔咖啡一般产量高，价格低廉，适合深度烘焙，使咖啡豆表面分解大量油分，使得咖啡的苦味特别突出。
此外，印度的莫卡咖啡、哥伦比亚的胀红咖啡、巴西的特浓咖啡、墨西哥的佛耶帝咖啡等，也都是有着自己独特风味的咖啡品种。
探秘五种常见的咖啡的种类
咖啡是世界上范围最广泛的柿子饮料，它产生于亚洲非洲，随着贸易和殖民活动而传播到了全球。
这里我们来探秘一下五种最常见的咖啡的种类：
1. 阿拉比卡咖啡
阿拉比卡咖啡是最常见和最古老的咖啡，生长在高海拔地区的山上，因为种植需要特定的气候条件。
2. 罗布斯塔咖啡
罗布斯塔咖啡是世界上出产量最高的咖啡，略带苦味和口感。生长在海拔比阿拉比卡咖啡更低的地区，适应性更广。
3. 超低咖啡因咖啡
超低咖啡因咖啡是一种去除咖啡因的咖啡，这种咖啡通常以更低的价格出售，适合愿意减少咖啡因摄入的人们饮用。
4. 佛罗伦萨咖啡
佛罗伦萨咖啡是开花和果实同时出现的稀有咖啡，口味略带花香味和水果味且甜度较高。
5. 卡布奇诺
卡布奇诺是咖啡的经典混合方式之一。该饮料是由浓缩的意式咖啡和热牛奶或奶泡制成的，混合成了一种甜美和强烈的饮品。
探寻咖啡的种类
咖啡是一种由咖啡豆研磨之后制成的饮料，有着独特的香味和丰富的口感。咖啡的种类众多，下面介绍几种比较常见的。
阿拉比卡咖啡
阿拉比卡咖啡也叫作高山咖啡，是一种精品咖啡。它的香味香醇、口感清淡，具有优雅、柔和、浓郁而不带苦味的特点。阿拉比卡咖啡生长在海拔1200米以上的高山地区，主要产于亚洲和南美洲。
罗布斯塔咖啡
罗布斯塔咖啡又称罗布斯塔种咖啡，是一种品质较为普及的咖啡豆，它的口感偏苦、香气较深、油脂丰富、回味悠长。罗布斯塔咖啡豆的生长区域相较阿拉比卡的较低，通常在低海拔区域生长。
肯尼亚咖啡
肯尼亚咖啡因为它的口感清醇、滋味浓郁、香气四溢以及带有果酸味，被誉为“花园中的咖啡”。肯尼亚咖啡生长在亚洲肯尼亚高地，产量不多。
