春卷是大名鼎鼎的美食之一,哪怕是在吃货眼中,春卷也是极受欢迎的,而且制作也非常简单。下面,小编给大家介绍一种快手春卷的做法,既可以满足自己口福,还可以让舌尖上的美食飞舞到更多的人的味蕾中。
1. 准备好鸡肉,胡萝卜,香菜和春卷皮,喜欢吃虾的话也可以加入一些虾米;
2. 将鸡肉和虾米剁碎,香菜、胡萝卜也切成丁;
3. 将切好的鸡肉、虾米、胡萝卜、香菜等食材倒入一个大碗中,加入盐、生抽、鸡精、料酒、糖等调味料搅拌均匀;
4. 然后取一张春卷皮,将调好的馅料放在中心位置,将上方和四周的春卷皮向里面折叠,再将馅料往里面卷,卷到末端将水打湿在春卷的末端粘住;
5. 热锅凉油,入锅炸至金黄,捞出沥干即可。