炸萝卜丸子是一道很适合盛夏食用的小吃,萝卜丸Q弹有嚼头,外皮酥脆,一口咬下去外焦里嫩,甜而不腻,耐吃不腻口。相信很多小伙伴在路边摊上买过萝卜丸子吧,但自制的萝卜丸子才是口感最好的!
萝卜丸子的做法很简单:需要将炸好的萝卜丸子放入预先煮好的热水中焯水,这一步既可以使糯米粉更Q弹,也可以除去多余的油腻感。用料的话可以根据个人口味不同来进行调整,可以放一些肉末增加口感哦!
如果您嫌煮好的萝卜丸子油腻,可以用厨房纸吸去表面的多余油脂。如果想要萝卜丸子更加的美味,可以搭配自己喜欢的蘸料食用,例如喜欢酸辣口的朋友可以蘸一些醋和辣椒油,喜欢甜口味的朋友可以蘸一些糖浆哦!而且炸萝卜丸子也非常适合举办一些家庭聚会,小伙伴们可以自己动手试试,一定会让家人欣喜不已的!