干鱿鱼是一道很受欢迎的美食，但是很多人在泡发干鱿鱼的时候常常一不小心就把它泡老了，影响口感。那么，干鱿鱼该怎么泡发呢？ 下面给大家分享干鱿鱼泡发的小技巧。
1. 浸泡干鱿鱼的方法
在泡发干鱿鱼的时候，不建议使用热水泡发，这样容易损坏它的香气和口感。而应该使用常温下的清水浸泡，既能软化鱿鱼，同时又能保留其原有的口感和味道。一般来说，建议干鱿鱼的浸泡时间不要超过半个小时。
2. 去除外层杂质的方法
泡发干鱿鱼之后，鱿鱼的外层会有一些杂质，不方便入口。此时，我们可以将干鱿鱼放在清水中反复搓揉，以去掉外层的杂质。
3. 干鱿鱼的最佳烹饪方式
泡发好的干鱿鱼，最好的烹饪方式是清蒸或者煮汤。这样可以保持干鱿鱼的咸鲜味和鲜嫩口感。
记住这些小技巧，你也能够轻松的掌握干鱿鱼的泡发方法啦！