五花肉炖土豆(【五花肉炖土豆】慢炖美味，下饭好滋味！)

五花肉炖土豆是一道家常菜，也是一道下饭好滋味。五花肉经过慢炖，入口即化，搭配土豆、胡萝卜等食材，口感丰富多彩。下面就来介绍一下制作五花肉炖土豆的步骤：

材料

• 五花肉500克
• 土豆2个
• 胡萝卜1个
• 青椒1个
• 红椒1个
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 香菇粉适量
• 水适量

步骤

1. 五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
2. 土豆、胡萝卜、青椒、红椒均切块备用。
3. 锅中倒入少许油，加入葱姜爆香，放入五花肉煸炒出油。
4. 放入料酒烧一下，加入一碗清水。
5. 倒入所有食材，加入生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀。
6. 改为小火，炖煮至五花肉烂熟、土豆烂烂软软的即可。
7. 如果想要口感更加细腻，可以加入一勺香菇粉，搅拌均匀。

以上就是五花肉炖土豆的制作方法了。五花肉的肥瘦搭配，土豆等蔬菜的丰富口感，再配上香气四溢的调料，让人垂涎欲滴。如果你也喜欢做菜，不妨来试试这道家常美食吧！