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五花肉炖土豆(【五花肉炖土豆】慢炖美味,下饭好滋味!)

发布日期:2024-01-19 05:00:17

五花肉炖土豆是一道家常菜,也是一道下饭好滋味。五花肉经过慢炖,入口即化,搭配土豆、胡萝卜等食材,口感丰富多彩。下面就来介绍一下制作五花肉炖土豆的步骤:

材料

  • 五花肉500克
  • 土豆2个
  • 胡萝卜1个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 香菇粉适量
  • 水适量

步骤

  1. 五花肉切成小块,焯水后捞出备用。
  2. 土豆、胡萝卜、青椒、红椒均切块备用。
  3. 锅中倒入少许油,加入葱姜爆香,放入五花肉煸炒出油。
  4. 放入料酒烧一下,加入一碗清水。
  5. 倒入所有食材,加入生抽、老抽、盐、糖,搅拌均匀。
  6. 改为小火,炖煮至五花肉烂熟、土豆烂烂软软的即可。
  7. 如果想要口感更加细腻,可以加入一勺香菇粉,搅拌均匀。

以上就是五花肉炖土豆的制作方法了。五花肉的肥瘦搭配,土豆等蔬菜的丰富口感,再配上香气四溢的调料,让人垂涎欲滴。如果你也喜欢做菜,不妨来试试这道家常美食吧!

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