糖尿病的发病率越来越高,饮食是重要控制手段之一。那么大家知道糖尿病饮食的注意事项吗?今天小编来给大家科普一下。
1. 控制碳水化合物的摄入
因为碳水化合物能够迅速上升血糖,患者应该限制碳水化合物的摄入量。尤其是高糖、高淀粉的食物,例如精白面制品、馒头、大米、面条、糯米等。平均而言每餐进食30~60克的碳水化合物。
2. 适量的蛋白质摄入
摄入蛋白质可以增强身体抵抗力、促进伤口修复,但摄入过多的蛋白质会加重肾脏的负担。一般情况下1~2两(约30~60克)瘦肉、鸡蛋、鱼、奶制品、豆类等蛋白质食品是适宜的。
3. 控制脂肪的摄入
脂肪是患者怕的,如果摄入过多的脂肪会导致肥胖、冠心病及脂肪肝等。为了保证合理的热量摄入,应选择减脂原则,减少油炸、猪肉、肥牛肉等高脂肉制品以及大鱼大肉、动物脏器及动物性油脂等。
4. 忌讳刺激性食物
刺激性食物,如芥末、葱、蒜、胡椒、酒等,可以对胃肠产生刺激作用,引起上消化道的反应,对糖尿病患者会起到不好的影响。
5. 每餐摄入时间要有规律
坚持规律进餐和定时进餐,时间相差不宜太大。每天进餐的次数以3~5次为宜。