当前位置:首页 > 文化常识

没想到这么容易!家里就能DIY鱼翅,鱼翅做法大果真!

发布日期:2023-10-19 15:08:51 来源:查看原文

鱼翅不仅是美食界的珍品之一,也是众多人心中的美食梦想。然而市售的鱼翅价钱昂贵,品质不确定,而且对海洋情形的损坏也日渐加剧,以是我们有需要自己下手DIY鲜味好吃的鱼翅。

这里提供一种简朴易行的鱼翅做法,稀奇适合在家里DIY。

鱼翅做法:

一、质料:虫草花、鸡蛋清、花胶、猪骨头、肉骨头、水煮鱼皮、葱姜蒜、调料(盐、味精、料酒、鲍汁、鸡精等)。

二、步骤:

1. 猪骨头和肉骨头划分用清水焯烫,去血水、浮沫。

2. 鸡蛋清打至手持打蛋器有显著起泡后加入水煮鱼皮和花胶拌匀。

3. 把虫草花洗净放入碗中用加了盐的开水焯掉血水,沥干后放入锅中加适量清水,与焯好的猪骨头、肉骨头和葱姜蒜一起炖煮至汤色乳白浓稠,再加入调料。

4. 起锅前用勺子把虫草花压碎捞出,再依次加入拌好的鱼皮和花胶,焖煮5-10分钟即可。

举报

内卷人专属壁纸内卷是当下社会热议的话题之一,许多人感叹自己被内卷压得喘不过气来。然而,我们可以通过一种特殊的方式来宣泄压力,让自...

2024-11-07 04:06:25

栾川是中国河南省的一个县级市,位于豫西黄河南岸,是一个充满自然美景和人文魅力的地方。栾川拥有独特的自然风光,山水相连,气候宜人。...

2024-11-07 00:05:04

林清玄,中国当代著名作家,哲学家,曾任中国社会科学院哲学研究所研究员。林清玄擅长文学创作和哲学思考,他的作品深受广大读者的喜爱与...

2024-11-06 19:24:37

对于每一个女性来说,私处的健康和干净是非常重要的,而棉条就是一个非常好的选择。棉条作为女性用品,适合于大多数女性使用。不过,在选...

2024-11-06 13:44:58

白求恩医学院是中国一所知名的医学院,位于中国北京市顺义区。医学院的前身是北京医学院,创建于1917年,后经多次改革和发展,于19...

2024-11-06 07:03:40

电炉变压器是一种用于调整家用电器工作电压的设备,通常用于电炉的电源调节,以适应不同的电压需求。电炉是当代厨房中常见的一种烹饪设备...

2024-11-06 01:18:39

郭台铭,台湾知名企业家,鸿海科技集团创始人兼董事长,被誉为台湾制造业的代表人物之一。郭台铭自幼勤奋好学,毅然决然地选择了工业大学...

2024-11-06 00:26:57
九个复韵母是什么,掌握这些,把握语文核心

在汉语中,有九个复韵母。复韵母指的是由两个元音组成的韵母。这九个复韵母是:ia、ie、iao、iu、uai、ui、uan、uan...

2024-11-05 23:42:52

春天万物往生,春泥在这个万物复苏的季节扮演着至关重要的角色。歌曲《春泥》在向春天致敬的过程中,也赋予了泥土一种神圣的使命。歌词中...

2024-11-05 17:43:11

404是什么意思网络用语当你在浏览网页时,突然出现404错误页面,你是否想知道这个404是什么意思?下面就为你详细解析一下。40...

2024-11-05 11:26:59