清明节的由来及传统食品

清明节，也叫踏青节，是中国传统节日之一。时间在每年的农历三月十五日左右，此时气候适宜，阳光明媚，正是春游踏青的好时节。 清明节起源于古时祭祀春神和扫墓的习俗。《易经》曰：“春秋修明，夏葺不漏，此谓阴阳顺序。”因涉及到祭祀祖先和寄托哀思故，清明也成了寒食、拜祭、习射等文化内涵的载体。 清明节期间，人们烧纸、上坟扫墓，祭奠祖先，祈求祖灵的庇佑和保佑。同时，为了纪念和感恩已故的祖先，人们还会制作传统食品，如黄粥、青团、柿子等，这些美味的食品和清明节的气氛相得益彰。