北京378家餐厅检测结果出炉，17家餐厅犯规

根据北京市食品安全监督抽检结果，378家检测的餐厅中，17家餐厅存在不同程度的犯规行为，主要违规项目为卫生间卫生不达标、食品加工区域卫生不达标等。其中，一家火锅店因卫生问题被列入黑名单，暂停营业整顿半年。

北京市食品安全监督抽检中心主任表示，此次监督抽检是为了确保人民群众的饮食安全和卫生，要求餐厅专业化、标准化，不仅要做到合规，还要做好主动监督管理，提高食品安全意识和管理水平，保障市民的饮食安全。